По технологии царских времен: в подмосковном Фрязино увеличили производство ремесленного хлеба

Компания по производству выпечки, которая летом прошлого года при участии Корпорации развития Подмосковья запустила производство во Фрязино, расширила линейку продукции и увеличила объем инвестиций.

Как рассказала глава министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева, слова которой приводит пресс-служба ведомства, сейчас компания в месяц выпускает порядка 120 тысяч единиц хлебобулочной продукции.

Гендиректор Корпорации развития Московской области Владимир Слипенькин, в свою очередь, отметил, что производственные мощности во Фрязино дают возможность изготавливать более четырех тысяч единиц ремесленного хлеба в сутки. По его словам, современное оборудование позволяет выпекать булки так, как выпекался хлеб в старой русской печи.

Отмечается, что все рецепты и закваски разрабатываются по собственным технологиям компании, схожими с технологиями царских времен.

Ранее сообщалось, что предприятие по изготовлению дизайнерской мебели и предметов интерьера в Химках расширило производство при поддержке Московской области.