По три Сырные недели могут проводить в столице
![Владимир Песня / РИА Новости](https://api.360.ru/get_resized/OqSDwWKukoAwjN2mT7CA29-d8yg=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAxNy8yL2VlLzc2LzE0OTk1MjYxODgxOTY2Njg0NDAzLmpwZw.webp)
Фото: [Владимир Песня / РИА Новости]
Российские сыровары считают, что в столице можно проводить по три Сырные недели в год, но только со следующего года, когда у них появится больше сыроварен, передает АГН «Москва» со ссылкой на сыровара Олега Сироту.
«Нам нужен осенний и зимний фестиваль. Потому что летом у нас посевные, уборочные и нам уже тяжеловато, многие сыры еще не успевают созреть. Может быть, в следующем году три «Сырных недели», но это когда у нас будет очень много сыроварен», - пояснил Сирота.
Сыровар добавил, что проводить слишком много сырных фестивалей будет уже сложно для производителей.