Сырный кластер появится на севере Подмосковья

Власти Московской области планируют сформировать на севере региона полноценный сырный кластер, передает АГН «Москва» со ссылкой на главу областного Минсельхоза Андрея Разина.

«Производство молока, переработка на сырных фермах и точки сбыта должны работать как единый организм. Мы планируем создать замкнутый цикл - от производства молока до реализации. Это называется кластер», - цитирует агентство слова Разина.

Министр добавил, что потенциально такое замкнутое производство может появиться на севере региона. При этом все детали проекта пока находятся на стадии разработки.