В Подмосковье наладили выращивание грибов шиитаке

В Ступинском районе Подмосковья налажено выращивание грибов шиитаке. Как сообщает Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрея Разина, выращиванием азиатских шиитаке занимается один производитель, который намерен увеличить объемы их выращивания.

По словам Разина, близится к завершению работа по подготовке проектно-сметной документации и открытию финансирования проекта предприятия. В текущем году планируется начало строительства фермы по выращиванию грибов.

Как отметил министр, предприятие сориентировано на азиатские грибы.