«Хлеб — не приговор фигуре». Диетолог развеяла миф о наборе веса

Диетолог Марьяна Джутова в беседе с «Лентой.ру» заявила, что употребление хлеба не всегда приводит к набору веса.

По ее словам, «хлеб сам по себе не способен решить судьбу массы тела». Важное значение имеют общий объем потребляемой пищи, сочетание продуктов и соответствие рациона энергозатратам.

Врач отметила, что разные виды хлеба по-разному влияют на организм. В цельнозерновых изделиях сохраняется значительная часть зерновых компонентов и клетчатки. В мягкой выпечке основную роль играют рафинированная мука, сахар и жир.

Ранее диетолог Мойсенко сообщил, что яблоки и апельсины насыщают лучше хлеба.