«Пейте кефир и ряженку!» Гастроэнтеролог раскрыла секрет здорового кишечника

Гастроэнтеролог Мотылева: кефир и квашеная капуста полезны для кишечника

Сегодня 23:38

Фото: [«Подмосковье сегодня»/Юлия Габбасова]

Врач-гастроэнтеролог медицинской компании «СберЗдоровье» Наталья Мотылева в интервью RT рассказала о влиянии ферментированных продуктов на кишечник.

По ее словам, содержащиеся в них пробиотики (живые микроорганизмы) и постбиотики (вещества, образующиеся в процессе их жизнедеятельности) способствуют нормальной работе кишечника. В частности, употребление ферментированных молочных продуктов, таких как кефир или ряженка, может уменьшать выраженность вздутия, боли и чувства тяжести в животе.

«Другие ферментированные продукты, например, кимчи, квашеная капуста, темпе и хлеб на закваске, способны поддерживать разнообразие полезных бактерий кишечника», — отметила Мотылева.

Ранее диетолог Джутова сообщила, что хлеб не всегда приводит к набору веса.