Витаминный мармелад для детей и веганов собираются выпускать в Подольске

В деревне Малое Брянцево откроется производство жевательного мармелада с витаминными добавками, а также сортов, не содержащих компонентов животного происхождения. Спрос на полезные сладости огромный, в России такие пока не производит никто. Со временем на предприятии начнут выпускать также и маршмеллоу. Выясняем подробности.

– Жевательный мармелад с добавлением витаминных комплексов для детей сегодня можно купить в российских аптеках. Но это будет импортный продукт, – рассказывает генеральный директор компании «Верокко» Татьяна Горькова. – Мы хотим предложить российский аналог, нисколько не уступающий по качеству.

Мармелад планируют делать как обычный, так и многокомпонентный – состоящий из желе, начинки и зефирной массы. Помимо аптечного варианта, который содержит витаминный комплекс, будет и простой, магазинный, с жидкой начинкой, изготовленный на основе натуральных соков. Подобные продукты выпускают, например, известные немецкие компании. Также на производстве собираются изготавливать веганский мармелад, который не содержит компонентов животного происхождения.

Запустить производство инвестор планирует ближе к концу 2021 года. Мощности предприятия позволят изготавливать широкий ассортимент продукции большими объемами – 1,2 т в час.

– Мы долго изучали опыт зарубежных производств, анализировали вкусы и потребности российских потребителей, – говорит Татьяна Горькова. – Думаем, в нашей стране хорошо встретят эти продукты. Тем более здоровое питание сейчас в тренде. А чтобы полностью соответствовать его критериям, рассматриваем возможность снижения уровня содержания сахара в сладостях, замены его на фруктозу и мед.

Одним мармеладом в компании ограничиваться не собираются. Вторым этапом планируют запустить также производство маршмеллоу. Продукт будет отличаться от аналогов необычной формой и наличием начинки. Мощность – до 1 т в час.

Как отмечают в Минимущества Подмосковья, в деревне Малое Брянцево инвестор арендовал 2,9 га на 10 лет. В проект он вложит около 430 млн руб. и создаст 75 рабочих мест.