За 10 месяцев в Подмосковье произвели 53,6 тысячи тонн сыра

За десять месяцев этого года в Подмосковье произвели 53,6 тысячи тонн сыра, сообщили в пресс-службе областного Минсельхозпрода. Это на десять процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В регионе производят две сотни сортов сыра, в том числе твердые, голубые, вегетарианские, мягкие, плавленые, диетические. Производством занимаются более двадцати крупных предприятий и свыше ста фермеров.

Ранее подмосковные сыры вошли в число победителей национального конкурса «Вкусы России». По словам и. о. главы министерства Сергея Воскресенского, лидерство было обусловлено качеством и разнообразием сортов продукции.

Сейчас область занимает второе место по производству сыра в стране. Стать лидером в этом направлении поможет открытие сырного кластера в Дмитрове, ввод которого запланирован на 2022 год.