Желают процветания: флористический бизнес начал восстанавливаться после карантина

18 сентября 2020 14:30

Фото: [Петр Ковалев/ТАСС]

Во время самоизоляции всем было не до праздников, поэтому цветочники оказались в числе тех, кто влияние пандемии ощутил напрямую. Правда, не все так однозначно. Там, где один вид флористического бизнеса нес убытки, другой из-за коронавируса получил небывалую прибыль. Выясняем, как в целом себя чувствуют представители этой сферы и какие есть варианты развития.

РОЗЫ В ЗЕМЛЮ

Около 200 тыс. роз в запасе и еще 65 тыс. срезаемых ежедневно – в такой ситуации застала дмитровскую компанию «ТК-Подосинки» новость о введении всеобщего режима самоизоляции в конце марта. Но работу теплиц, как и рост растений, остановить невозможно, поэтому десятки тысяч роз, выращиваемых по современной голландской технологии на гидропонике (специальном микроволокне. – Прим. ред.), продолжали срезать каждый день. И весь апрель из-за невозможности продать просто закапывали в землю.

– Так поступали не только мы, но и другие тепличники. Это было шоком, – рассказывает коммерческий директор предприятия Ирина Земцева. – Совместно с волонтерами также дарили цветы медикам. Но эти букеты, пущенные на благое дело, были всего лишь каплей в море. Тем более когда медработникам было некогда даже пообедать, говорить о повторении подобных акций не приходилось.

При небывалых убытках подмосковное предприятие продолжало платить зарплаты сотрудникам. Чуть проще стало в мае, когда заработали интернет-магазины по продаже цветов и появились возможности для сбыта, признается Ирина Земцева.

Не самым удачным для флористического бизнеса оказалось и прошедшее 1 сентября. Обычно в этот период наблюдается рост продаж букетов, но из-за популярности акций, призывающих потратить деньги не на цветы, а на какие-либо другие цели, спрос оказался далеко не рекордным.

– Несмотря ни на что, сегодня мы уже чувствуем себя неплохо: открыты точки по продаже цветов, снова проводятся свадьбы, люди стали проводить больше торжественных мероприятий. Однако по году убыток, конечно же, остается, – подчеркивает коммерческий директор дмитровского предприятия.

СОБСТВЕННАЯ ИТАЛИЯ

В середине весны в подвешенной ситуации оказались и те предприниматели, которые выращивают и продают рассаду садовых цветов. Парадоксально, но в итоге пандемия в разы увеличила прибыль многих из них.

– Конечно, мы переживали, что не реализуем столько рассады, сколько запланировали. Но старшая дочь, которая работает в компании по продаже семян, оказалась дальновиднее. Она сказала: «Мама, не переживай, в этом году у тебя все будут разбирать на ура», – рассказывает владелица семейного предприятия по производству рассады Любовь Погончикова из Одинцово. – И оказалась права.

Разрешение на торговлю семенами и рассадой от региональных властей пришлось как раз на начало сезона, поэтому практически все пошло по привычному графику. На тот момент жители Подмосковья и Москвы не знали, смогут ли отправиться в заграничные отпуска, поэтому многие решили устроить маленькую Голландию или Италию у себя на даче. Тем более что на самоизоляции времени заняться благоустройством участка было предостаточно. Рассада и цветы петуний, бегоний, герани и пр. разлетались как горячие пирожки, а многие из клиентов семейного предприятия приобретали даже те виды растений, с которыми до этого не были знакомы.

– Объемы продаж у нас в этом году выросли примерно в три раза, – подчеркивает Любовь Погончикова. – Насколько мне известно, у наших коллег дела тоже обстоят хорошо.

Ограничительные меры хоть и сыграли на руку производителям рассады, о других сопутствующих успеху вещах тоже нельзя забывать, отмечает предпринимательница. К примеру, очень помогает всесторонняя поддержка местных и региональных властей.

– Пока мы работаем только с розничными покупателями. Но в скором времени на приобретенных ранее 1,5 га земли собираемся поставить еще одну теплицу и вместо ИП организовать КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство. – Прим. ред.), – делится планами Любовь Погончикова. – Это позволит начать работать также с оптовыми клиентами.

ЗДОРОВЫЕ ПЛАНЫ

Как считают цветочники, вакцина от COVID-19 может окончательно оздоровить не только население целого мира, но и, в частности, флористический бизнес.

– Когда человек может по-настоящему радоваться жизни, он устраивает праздники, ходит в гости, дарит цветы, – говорит коммерческий директор дмитровского предприятия Ирина Земцева. – Этот состояние придет тогда, когда мы сможем окончательно победить пандемию. Что касается вакцинации, то мы с нашими сотрудниками обязательно будем прививаться.

Цветочный бизнес динамично развивается не только в крупных, но и в небольших, отдаленных районах региона, отмечает министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

– Конкуренция в данном виде ритейла большая. Сегодня покупателю представлен широкий ассортимент срезанных цветов, цветов в горшках, а также эксклюзивной цветочной продукции. Даже небольшой магазин предлагает не менее 25 наименований цветов в различной ценовой категории, – говорит Андрей Разин.

Как отмечают в Минсельхозпроде региона, в Подмосковье насчитывается 1060 стационарных цветочных магазинов и салонов цветов, а также 260 нестационарных торговых объектов по реализации подобной продукции – 217 павильонов и 43 киоска.

В начале сентября Минсельхозпрод Московской области впервые провел торгово-закупочную сессию для флористического бизнеса. Для 5 производителей саженцев в горшках и саженцев цветов для среза из городских округов Дмитровский и Павловский Посад, чья продукция на сегодня еще не представлена в торговых сетях, была организована встреча с крупным ритейлером. Принимая участие в подобных мероприятиях, производители получают дополнительную возможность привлечь внимание торговых сетей к своей продукции, продемонстрировать новинки, раскрыть перспективы развития бизнеса. Важно, что участие для них бесплатное. Производители направили ритейлеру коммерческие предложения. Удалось договориться о том, что торговая сеть разместит информацию о поиске поставщиков на сайте Национальной Ассоциации Цветоводов.

Дмитров