Академик РАН рассказал, какое питание продлевает жизнь

Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян назвал два закона, способствующих продлению жизни. Об этом сообщает радио Sputnik.

Как отметил Тутельян, одним из важнейших факторов, влияющих на продолжительность жизни, является питание. Для долгой и полноценной жизни необходимо следовать двум законам о питании. Первый закон – это закон соответствия энергетической ценности рациона, калорийности, нашим энергозатратам.

По словам эксперта, с пищей человек получает энергию, которая позволит восполнить потраченную. В том случае, если этот закон не соблюдать, то может наступить истощение организма, если энергии поступает меньше, или, наоборот, произойдет набор веса при ее избытке, что приведет к развитию различных опасных заболеваний, включая сердечно-сосудистые.

Второй закон о питании – это получение организмом необходимого количества химических соединений. Как пояснил эксперт, организм человека испытывает потребность в 200 химических соединениях, из которых 30-40 нельзя найти замену.

Как подчеркнул эксперт, если в организме человека они присутствуют – человек здоров, если нет – он болен. В этой связи, Тутельян рекомендует контролировать свой рацион питания на предмет наличия в нем белковой пищи. Причем, с возрастом в рацион питания необходимо вносить изменения.