Диетолог назвала блюдо, которое поможет пережить жару
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMS82LzFjL2MxLzE2MjQ1MjU0OTg5OTIwMjQ1NjM0My5qcGc.webp)
Фото: [Алексей Витвицкий / РИА Новости]
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Арзуманян назвала блюдо, которое спасет вас в жару. Об этом сообщает радио Sputnik.
В жаркую погоду у человека наблюдается потеря влаги, а с ней из организма уходят и полезные вещества. Арзуманян рекомендует употреблять суп, который восполнит влагу и необходимые вещества и витамины.
«Важно, чтобы рацион в жару содержал оптимальное количество полноценных белков, водорастворимых витаминов, минеральных веществ и меньше насыщенных жиров», - пояснила диетолог.
Легкоусвояемые супы позволят сохранить витаминный баланс и способствуют теплорегуляции. По слова диетолога, наиболее полезные супы – это холодные супы из шпината или щавеля, гаспачо и окрошка. Суп должен быть комнатной температуры, так как для усвоения холодного супа потребуется дополнительная энергия, сопровождаемая повышением температуры. Что касается теплых и горячих супов, то диетолог не исключает их из рациона. Они вызывают потоотделение, которое обладает охлаждающим действием.