Диетолог назвала главную пользу соли

Гастроэнтеролог, диетолог центральной клинической больницы «РЖД-Медицина» Наталья Стукова рассказала о роли соли в организме человека. Об этом пишет газета «Вечерняя Москва».

По словам Стуковой, поваренная соль играет важную роль в обменных процессах организма на клеточном уровне. Минералы, которые содержатся в соли, способствуют поддержанию баланса электролитов.

Кроме этого, соль усиливает вкусовые свойства продукта, что дает возможность человеку получать удовольствие от еды и повышает аппетит.