«Не ломайте себя»: Нутрициолог объяснила, чем опасен резкий отказ от сладкого
Нутрициолог Бирюкова: резкий отказ от сахара опасен бессонницей и тревогой
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi82L3RvcnQtc2l0ZS13aWRlX1I4RUZhRDkuanBn.webp)
Фото: [«Подмосковье сегодня»/Эльвира Сафина]
Врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог Светлана Бирюкова в беседе с РИА Новости объяснила, что резкое исключение сладкого вредит организму. По её словам, снижение доли сахара в рационе должно быть постепенным, без жёстких ограничений и длительных пропусков приёмов пищи.
«Снижение количества сахара должно происходить постепенно и без радикальных ограничений. Одна из самых частых ошибок — слишком большие интервалы между приемами пищи. Игнорирование правил может привести к раздражительности, внутреннему напряжению, проблемам со сном и ощущению постоянной тревоги», — предупредила специалист.
Вместо простого отказа от десертов и сладких напитков Бирюкова советует наладить сбалансированный режим питания. В каждый основной приём пищи необходимо включать белок (яйца, рыбу, мясо, творог, бобовые), сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб, картофель) и клетчатку (овощи).
Особое внимание — завтраку. Вместо кофе с круассаном врач рекомендует яйца с хлебом и овощами, творог с орехами и ягодами или кашу с белком. Это поможет дольше поддерживать стабильный уровень глюкозы и уменьшит внезапную тягу к сладкому.
Для перекусов лучше выбирать не фрукты или батончики, а сочетания белка и клетчатки: несладкий йогурт с орехами или цельнозерновые хлебцы с сыром.
Ранее диетолог Охеда раскрыл безотказный тест на сахарную зависимость и настоящий голод.
