Нутрициолог рассказала, как приготовить вкусные диетические блины на Масленицу
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8yLzBlL2RiLzE2NzY1ODcxNDA1NTY5NDA2MzUwNi5wbmc.webp)
Фото: [freepik.com]
Если вы хотите избавиться от лишних килограмм, это не повод отказываться от блинов. Изредка можно побаловать себя и классическими блинчиками, а если хочется чаще – выбирайте более полезные альтернативы. Вот несколько простых правил.
«Готовьте блины на завтрак, добавляйте к ним фрукты, несладкий греческий йогурт. А если хотите сытный вариант, то выбирайте нежирный сыр и хумус, овощную икру или малосольную рыбу, а также индейку и курицу с овощами», - подсказывает нутрициолог Любовь Андреева.
Уменьшить калорийность самого теста поможет правильная мука, например, гречневая. Также более полезной будет ржаная или льняная мука. Яйца можно использовать без желтков, а белки нужно хорошенько взбить. Молоко или кефир выбирайте с меньшей жирностью. Кроме того, под запретом дрожжи, тем более вкусные блины можно сделать и без них.
«Ну и, конечно, не стоит жарить такие блины на масле. Выбирайте сковороду с антипригарным покрытием», - акцентирует эксперт.
Ранее нутрициолог назвала самые полезные специи.