Врач-диетолог рассказала о пользе цикория

Врач-диетолог Ирина Рыль рассказала о пользе цикория. Об этом пишет «Федеральное агентство новостей» со ссылкой на РИА «Новости».

По словам диетолога, цикорий способствует улучшению состояния кишечника и нормализации его работы. В цикории содержится много витаминов разных групп (А, Е, В1, В2, В3, С, РР), а также калий и магний. Рыль обращает внимание на то, что в составе цикория большое количество инулина, который оказывает благотворное влияние на кишечную микрофлору.

Регулярное потребление цикория уменьшает уровень сахара в крови и улучшает обмен веществ. Диетолог рекомендует добавлять листья и стебли цикория в салаты. Диетолог обращает внимание на то, что цикорий противопоказан при приеме антибиотиков, так как уменьшает их эффективность, и людям с заболеванием вен. Рыль советует пить цикорий людям с COVID-19, из-за его положительного влияния на ЖКТ.