Подмосковный диетолог рассказала, сколько арбуза и дыни можно съесть за раз
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85Lzg5MTkzLW9yaWdpbmFsLW1lZGlhc3RvY2tyZi0xX3Nnem5XY3QuanBn.webp)
Фото: [Медиасток.рф]
Арбуз и дыня, помимо уникальных вкусовых качеств, обладают целым рядом полезных свойств, рассказала главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина. Бахчевые содержат витамины A и С, поддерживающие здоровье кожи, в дыне также есть фолиевая кислота, участвующая в кроветворении. Кроме того, плоды богаты клетчаткой, стимулирующей работу кишечника, и антиоксидантами, которые замедляют процессы старения и снижают риск хронических заболеваний. Арбуз и дыня на 90% состоят из воды и содержат электролиты (калий и магний), поэтому их можно считать эффективным натуральным средством восполнения потерь жидкости и профилактики обезвоживания. Однако количество бахчевых, употребляемых в пищу, стоит ограничивать.
«Здоровому взрослому человеку за один приём можно съесть до 300 граммов мякоти. Иначе можно спровоцировать ощущение тяжести и распирания в желудке, вздутие живота газообразование, учащённое мочеиспускание. Детям же можно давать арбуз и дыню с 2 лет: в этом возрасте — не более 50 граммов, в 3-5 лет — 100-150 граммов, с 6 лет и старше — по 200-250 граммов. При этом мякоть нужно выбирать из середины плода, где меньше накапливаются нитраты», — объяснила диетолог.
Контролировать размер порций особенно важно людям с сахарным диабетом или инсулинорезистентностью, поскольку арбузы и дыни имеют высокий гликемический индекс, а также пациентам с хронической болезнью почек из-за рисков накопления калия, что опасно для сердца. Определить объем потребления должен лечащий врач. Кроме того, клетчатка и фруктоза в бахчевых могут спровоцировать вздутие, боль и диарею, поэтому плоды не рекомендованы при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, уточнила Инна Пичугина.
Арбузы и дыни — не основа рациона, а его дополнение, поэтому лучше всего употреблять их в качестве перекуса между основными приемами пищи. При этом не стоит сочетать их с молочными, кисломолочными продуктами и хлебом.
