Американская компания разработала новый рецепт водки без дрожжей и зерен

Американская компания Air Co из Нью-Йорка разработала рецепт водки, в состав которой входят вода и воздух, в процессе производства которой происходит поглощение углекислого газа в атмосфере в количестве, равном 7 взрослым деревьям. Об этом пишет издание Inforeactor.ru.

Как утверждают разработчики, водка не содержит ни дрожжей, ни зерен, только электричество. Как следует из рецепта, углерод, полученный из воздуха, становится чистым этанолом, расщепляя воду под воздействием электричества. В дальнейшем происходит соединение атомов кислорода, водорода и углерода, что приводит к образованию «экологически чистого» этанола.

По словам технического директора компании Стаффорда Шихана, принцип сродни фотосинтезу, но эффект выше. По мнению разработчиков, данный процесс существенно упростит технологию изготовления водки и окажет пользу окружающей среде, поглощая углекислый газ.