Медик рассказал о вреде любого вида сахара
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC8xL2M4L2E0LzE1ODAzODg0MDE2MDM5MzUxMDk4Ni5qcGc.webp)
Фото: [Павел Лисицын / РИА Новости]
Как известно, сахар вреден для здоровья. Об этом сообщает радио Sputnik.
Медики утверждают, что большое количество сахара, присутствующее в пище, не только оказывает негативное влияние на зубы и способствует появлению лишнего веса, но и угрожает практически всем важным органам, включая печень и почки, повышает риск возникновения сахарного диабета. Многие пытаются найти альтернативу белому сахару.
Врач-диетолог, руководитель клиники «Коррекция веса» Алексей Ковальков рассказал, существует ли принципиальное отличие между разными видами сахара.
«Люди стараются найти замену сахару. Первая – это сахарозаменитель. Вторая – замена белого сахара на какой-то «более натуральный». Например, на тростниковый, темный, коричневый и так далее. Но любой сахар и есть сахар. Это биохимическая формула, состоящая из фруктозы и глюкозы», – пояснил специалист.
Кроме этого, врач обращает внимание на доставку тростникового сахара, который везут на сухогрузах через океан. По словам Ковалькова, где есть сахар, там будут и крысы. Для борьбы с ними прокладывают мышьяк, который сахар впитывает. Технологией предусмотрена очистка такого сахара, после которой он становится белым, но это не выполняется, так как полуфабрикат стоит в два раза дороже. В этой связи, медик обращает внимание на тот факт, что у тех людей, которые едят полуфабрикат, имеет место присутствие большого количества мышьяка, на выведение которого из организма потребуется много лет.
«Коричневый или бурый сахар наносит такой же вред организму, как и обычный. То есть пользы от него никакой, только вдобавок получаете мышьяк», – считает Алексей Ковальков.