«Роспотребнадзор» изучает влияние подсластителей на здоровье человека

Специалисты НИИ Гигиены Роспотребнадзора Новосибирска приступили к изучению влияния на организм человека ненасыщенных подсластителей, используемых вместо сахара. Об этом пишет ФБА «Экономика сегодня» со ссылкой на пресс-службу учреждения.

В ходе исследования в качестве подсластителя будет применен экстракт листьев стевии — Stevia rebaudiana Bertoni, используемый при лечении сахарного диабета, который имеет различные фармакологические свойства.

По результатам работы будет дано заключение по использованию подсластителей в профилактике сахарного диабета, гиперлипидемий и определены осложнения, которые они вызывают. Исследование является частью национального проекта «Демография». «Роспотребнадзор» выступает за здоровый образ жизни.