Ученые обнаружили в брокколи способность убивать раковые клетки
![wikipedia.org / David Monniaux](https://api.360.ru/get_resized/up_ZgXSMD9qPesNmvqh7eYKQ_3w=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/aHR0cHM6Ly9kYTgyNzFiNi1mZjRkLTQ4ZWItOTg0NC0yMTY1MTJiNDMzNGEuc2VsY2RuLm5ldC9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDE4LzEvOWEvOWUvMTUxNjAwNDQwNDY4MTY5MDg5MzY3LnBuZw.webp)
Фото: [wikipedia.org / David Monniaux]
Научные сотрудники из Национального университета Сингапура в ходе исследования выяснили, что в брокколи содержатся глюкозинолаты, которые помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями. Об этом сообщает «Русская планета».
Исследователи отметили, что глюкозинолаты есть и в других овощах. Однако превращениию брокколи в оружие против смертельного заболевания способствует кишечная палочка Escherichia coli.
В ходе эксперимента ученые связали бактерии с гепарансульфат-протеогликанами – веществами, которые находятся на поверхности раковых клеток. Затем все добровольцы должны были питаться «заряженными» против рака овощами. Как оказалось, эта комбинация помогла уничтожить большинство раковых клеток в прямой кишке.