Ученые: от пены не спасет постукивание по банке с пивом
![Владимир Астапкович / РИА Новости](https://media.360.ru/get_resized/RE6A3jXdXBdbTPwmBhFQRMTbGsY=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/aHR0cHM6Ly9kYTgyNzFiNi1mZjRkLTQ4ZWItOTg0NC0yMTY1MTJiNDMzNGEuc2VsY2RuLm5ldC9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDE5LzEyLzQyL2E1LzE1NzYxNzYwNTg0NDA5NzE4MjAwNy5qcGc.webp)
Фото: [Владимир Астапкович / РИА Новости]
Специалисты опровергли миф о том, что постукивание по банке с пивом предотвратит наличие пены при ее открытии. Об этом пишет ФБА «Экономика сегодня».
Многие пытались найти свои «универсальные» способы открывания емкости с наименьшим выплескиванием пива. Ученые из Дании высказали предположение, что в случае постукивания по банке, пиво не будет выплескиваться. Выплескивание вызывают пузырьки углекислого газа, находящиеся на внутренней поверхности банки, которые в момент открывания устремляются вверх. По словам датских ученых, если постучать по закрытой емкости, будет иметь место скопление пузырьков в верхней части и процесс пенообразования якобы уменьшится.
Исследование показало, что объем пены после открытия не зависят от постукивания. Чтобы убедиться в этом ученые открыли 1031 банку. По мнению специалистов, напиток должен пребывать в состоянии покоя и тогда пены будет меньше.