Ученые предложили добывать ванилин из пластика

Шотландские ученые нашли новый способ борьбы с отходами пластика. Об этом пишет «Федеральное агентство новостей».

Ученые выступили с предложением перерабатывать пластик в пищевой ароматизатор ванилин, потребность в котором к 2025 году станет выше 60 тысяч тонн. Тропические орхидеи не в состоянии обеспечить все потребности, поэтому для производства ванилина стали использовать нефтяное сырье. Ученые обратили внимание на то, что по прошествии пяти этапов химических реакций, пластик становится ароматизатором.

На одном из этапов осуществляется «кормление» материалом кишечной палочки, результатом которого и является образование ванилина. По мнению ученых, новый метод позволит эффективно бороться с пластиком и удовлетворит все потребности человечества в ароматизаторе.