Гастроэнтеролог Парамонов перечислил способы избежать отравления шаурмой

По словам врача-гастроэнтеролога Алексея Парамонова, при выборе шаурмы стоит следить, чтобы еда готовилась при покупателе. Об этом сообщает NEWS.ru.

Медик подчеркнул, что если она была расфасована и уже пролежала готовой несколько часов, то очень повышен риск отравления.

Он также добавил, что шаурму необходимо покупать в проверенных местах.

Парамонов уточнил, что необходимо обратить внимание при покупке шаурмы на ее запах и вкус.

Врач пояснил, что отравление данным продуктом случается на фоне размножения стафилококка в любой пище, находящейся в тепле. Кроме того, данная инфекция есть на руках многих людей, в связи с чем повар должен готовить блюда в перчатках.

Напомним, что вчера более 60 человек отравились шаурмой в Братске, из них почти 30 человек госпитализированы.