Как заработать миллион на теплице для корнишонов

Еще недавно килограмм огурцов стоил около ста рублей, совсем скоро эта цифра опустится до сорока. Но такие, казалось бы, низкие расценки не должны вас пугать. Огурцы – это невероятно прибыльно. А главное – просто! Корреспондент «Подмосковье сегодня» выяснил, что нужно для открытия огуречной плантации, сколько тонн огурцов можно собрать в день, и как затмить славу знаменитого луховицкого огурца.

Зелененький он был

Как ни странно, когда люди задумываются о фермерстве, зачастую на ум им приходят упитанные барашки, яйценоские курочки и прочая живность с хорошим продуктивным выходом. Овощеводство часто и незаслуженно забывают, а зря. Как часто нам приходилось покупать в магазине «пластмассовые» огурцы и помидоры и жаловаться на их качество? При этом, несмотря на все сомнения, огурцы берут – они разлетаются с прилавков в любое время года, а значит, спрос есть.

Так почему бы не построить огуречное хозяйство? Огурцы растут быстро, не требуют слишком деликатного подхода, легко собираются, редко болеют и отлично продаются. Если для продажи собственно-фермерского молока или мяса человеку проходится пройти девять кругов ветнадзора, то для продажи огурцов никакие особенные справки не нужны. Просто выращивайте, собирайте и продавайте. И не вздумайте недооценивать прибыльность огуречного бизнеса.

Что понадобится?

Земля. Пожалуй, самый главный фактор при строительстве огуречной фермы. Теоретически огурцы можно сажать и на даче, но важно учесть, что от размера «плантации» напрямую зависит количество продукции. Например, с пяти-семи гектаров огурцовых зарослей можно собрать до пяти тонн огурцов в день. Чтобы стать огуречным магнатом, придется засадить не менее двух гектаров. Чтобы снабдить местный сельский магазин или удовлетворить частных покупателей, хватит и 30 соток. Главное, что должно быть на земельном участке – это коммуникации. Огурцы нужно постоянно поливать или установить систему капельного полива, без воды их рост невозможен. Еще один важный критерий – к выбранному участку должны вести хорошие дороги, так как по ним будут курсировать грузовики с огурцами. Удаленность огуречной фермы от дорог и крупных городов станет плюсом (для любых растений важна хорошая экологическая обстановка), кроме того, это благотворно скажется на цене участка.

Помещения. Можно выращивать огурцы на открытом грунте, хотя делать это в теплице куда привычнее. Поэтому следует спроектировать большую теплицу (совершенно не обязательно ее остеклять, целлофановые стены тоже прекрасно держат тепло). Еще одна важная постройка – овощехранилище. Если нет возможности реализовать товар максимально быстро, желательно иметь помещение, куда уместятся все собранные огурцы. Также следует построить ванну для огурцов (например, из досок и брезента), так как плоды, выращиваемые на открытом грунте, обязательно будут грязные. Хотя, конечно, ванну можно купить или использовать надувной бассейн.

Прикорм. Огурцы совершенно не капризны, однако им не помешает прикорм. Особенно, если листья огурцов начали менять свой цвет. Это не значит, что нужно использовать какие-то химические удобрения. Это значит, что стоит заранее озаботиться и приобрести витаминные прикормы – калий, кальций и средства против вредителей.

Инвентарь. Основной инвентарь огуречной фермы – лопаты, используемые при посадке, «кассеты» - маленькие горшочки, в которых высаживается рассада, нити, которыми потом подвязываются огурцы, система капельного полива – она может быть заменена лейкой, если вам хочется поливать самостоятельно. Также можно приобрести механический или обычный комбайн для прополки – он рыхлит землю и вырывает сорняки, однако опытные фермеры утверждают, что лучше вырывать сорняки и лишние листья вручную.

Вопрос реализации. С одной стороны – огурцы прекрасно продаются. С другой – конкуренция очень высока. Поэтому о точках сбыта, особенно если ферма большая, нужно подумать заранее. Например, можно договориться с магазином, кафе, открыть свою группу в социальной сети и даже перепродать часть урожая коллегам по цеху – фермерам-животноводам.

Транспорт. Очень важный момент в огуречном вопросе – транспорт. Дело в том, что большинство фермеров даже не тратят время и усилия на строительство овощехранилищ. Буквально с грядки огурцы отправляются на помывку или прямо сразу в грузовик. Причем из него же потом и продаются. Поэтому хороший грузовик (или даже несколько, если планируется большой урожай) – это очень важно. Кроме того, за овощами на фермы ездить как-то не принято, да и подразумевается, что овощные поля находятся в экологически чистых районах, а значит, далеко. Поэтому вопрос транспортной доступности и приобретения хорошей машины должен быть решен.

Помощники. Чисто теоретически с посадкой, уходом и реализацией огурцов может справиться даже один человек, но это очень затруднит процесс. Фермеры-овощеводы единогласны: на огуречной плантации нужны помощники. Минимум два помощника для посадки, три - пять человек для ухода за огурцами (по человеку на один - два гектара). Чем больше созревает огурцов, тем больше людей требуется на подхвате. Например, чтобы собрать урожай с открытого грунта и из теплиц общей площадью в пять - шесть гектаров, потребуется не менее тридцати помощников. Удобно, что сотрудники фермы не обязательно должны быть штатные – можно привлекать их временно, в зависимости от сезона. Тем более, что для сбора огурцов не требуются какие-то уникальные навыки, поэтому справится с этим любой желающий.

Цифры

Для реализации программы «Сельское хозяйство Подмосковья» из бюджета Московской области предусмотрены следующие виды государственной поддержки:

На оказание несвязанной поддержки сельскохозяйственным производителям в 2015 году в области растениеводства в объеме 134,376 млн руб. из бюджета Московской области, 92,424 млн руб. из федерального бюджета.

На возмещение части затрат на приобретение элитных семян из бюджета Московской области в 2014 году выделено 16,825 млн руб., из федерального бюджета - 8,8787 млн руб.

На поддержку закладки и ухода за многолетними насаждениями из бюджета Московской области в 2014 году выделено 608,0 тыс. руб., из федерального бюджета - 1126,7 тыс. руб.

Что почем

Теплица дачная (3х2х4) – 12 тыс. руб.

Пленка для теплицы (рулон 9 кг) – от 1000 руб.

Система капельного полива – от 3 тыс. руб.

Удобрения для огурцов (упаковка концентрата 2 кг) – от 100 руб.

Семена огурцов – от 30 руб. / 1 уп.

Сколько вырастить огурцов, чтобы заработать на них

Если вы все еще сомневаетесь, что выращивать огурцы – хорошая идея, которая может принести отличную прибыль, самое время съездить на огуречную ферму. Чтобы посмотреть, как это делается на самом деле, сколько действительно труда требуют огурцы, и действительно ли они хорошо продаются.

- В настолько серьезных объемах я выращиваю огурцы впервые, - говорит владелица огромной фермы Ольга Неволина. – Я всегда занималась животноводством, а овощи выращивала для себя или для продажи «за компанию». В прошлом году впервые рискнула и высадила несколько гектаров огурцов. На удивление - урожай был огромный.

По словам Ольги, вся основная работа заключается в высадке огурцов в грунт – это и есть самое сложное. Тепличные огурцы нужно аккуратно подвязать, периодически нужно обрывать лишние листья, проверять, не душат ли рассаду сорняки.

- С тем, что огурцы, высаженные в грунт, будет мять ветер, придется смириться, - говорит Ольга. – Поэтому нужно заранее их максимально обезопасить, слегка укутать в брезент или плотный целлофан. В целом никаких особенных усилий огурцы не требуют. Самое сложное – найти поставщиков, но я, например, продавала в том году огурцы с грузовика. И у нас все прекрасно разошлось. Особенно хорошо продаются огурцы по весне, когда еще не все наши фермеры успели подсуетиться. Тогда цена на огурцы высока – 100 - 150 рублей.

В июне и июле цена на килограмм зеленых неизменно падает, так как огурцы есть у всех. На рынок выходят даже дачники – те, у кого получилось внезапно много урожая.

- Самая прекрасная пора начинается с октября - ноября, - мечтательно говорит Ольга. – Цена на огурцы взлетает до 130 рублей, иногда выше. Так как на открытом грунте огурцов уже нет, а теплицы есть далеко не у всех. И этот осенний скачок, пожалуй, самый ценный момент в огуречном овощеводстве.

Все затраты на огуречную ферму полностью окупаются, особенно если в процессе не привлекалось много работников со стороны, а теплица строилась своими руками.

- По итогам года – в конце декабря – считаешь разницу между затраченными на огуречные посадки средствами и прибылью, и тут случается настоящее фермерское счастье, - резюмирует фермерша.