Производство сыра стартует в Истринском районе

В Истринском районе Московской области дан старт проекту «Истринский сыр». Как сообщили в пресс-службе районной администрации, предпринимателю в Костровском сельском поселении выделили участок земли под производство.

«В Истринском районе официально стартовал проект «Истринский сыр» предпринимателя Олега Сироты. Олег Сирота <…> намерен организовать в Костровском сельском поселении сырное производство полного цикла: от разведения коров и коз до упаковки сыра», - цитирует пресс-службу портал «В Подмосковье».

На полученном участке будет организовано пастбище и построена небольшая сыроварня. Руководитель районной администрации Андрей Дунаев выразил надежду на то, что торговая марка «Истринский сыр» в будущем станет брендом района.