Американское издание составило список ошибок, допускаемых при приготовлении блюд

Американское издание Real Simple назвало семь главных ошибок, допускаемых при приготовлении блюд дома. Об этом пишет «Федеральное агентство новостей».

Первая ошибка заключается в том, что перед приготовлением не изучается рецепт. Вторая ошибка – избыток продуктов на сковороде, что приводит к размоканию продуктов. Третья ошибка – недостаток воды и соли при варке макарон.

Кроме этого, негативное влияние оказывает применение сушеных или залежалых приправ. При приготовлении стоит пользоваться острым ножом, что поможет в экономии сил и времени. Не стоит пренебрегать пищевым термометром при приготовлении и дегустацией.