Чили, круассаны и лишняя порция: гастроэнтеролог назвал продукты, которые устраивают «пожар» в желудке

Гастроэнтеролог Александр Приказчиков в своем Telegram-канале перечислил продукты, которые чаще всего провоцируют мучительную изжогу. По его словам, одним из главных виновников является перец чили — содержащийся в нем капсаицин вызывает сильнейшее жжение. Однако за «пожар» в желудке отвечают не только острые блюда: в список попали круассаны с их обилием сливочного масла, кофе и томатный соус.

Отдельное внимание врач уделил привычке переедать. Он объяснил, что из-за большого объема пищи растягивается желудок, это приводит к повышению внутрибрюшного давления и расслаблению сфинктера, через который кислота забрасывается в пищевод. Среди других причин изжоги Приказчиков выделил жирную, острую и кислую еду, а также избыток быстрых углеводов в рационе.