Диета-провокатор: какие повседневные продукты попали в черный список онкологов

В Journal of the National Cancer Institute опубликованы результаты исследования, проведенного американскими учеными. Работа посвящена изучению связи между пищевыми привычками и риском развития онкологических заболеваний, передает rznonlinе.

Исследователи проанализировали данные о рационе и состоянии здоровья значительного числа взрослых. Результаты показали, что более высокий риск возникновения рака отмечен у тех, чей рацион в течение длительного времени состоял преимущественно из переработанных продуктов при одновременном недостатке овощей и фруктов. В группе повышенного риска зафиксировано избыточное потребление красного и переработанного мяса, сладких напитков, а также продуктов, содержащих консерванты и пищевые добавки.

Участники этой группы получали недостаточное количество пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов, которые содержатся в растительной пище. Авторы работы подчеркнули, что именно такой дисбаланс может способствовать росту онкологических рисков. В противоположность этому питание, включающее овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и нежирные источники белка, ассоциируется с более низкой вероятностью развития рака.

Ученые отметили, что на здоровье влияет совокупность факторов, включая физическую активность, отказ от курения и контроль массы тела. Рацион, по их словам, должен подбираться индивидуально с учетом особенностей организма.

Ранее сообщалось о том, что Леонардо Ди Каприо пропустит кинофестиваль в Палм-Спрингсе из-за событий в Венесуэле.