Диетолог рассказала, как правильно выбирать орехи

Диетолог Маргарита Королева рассказала, как выбирать орехи, чтобы они принесли максимальную пользу. Об этом пишет информагентство Nation News.

В орехах содержится большое количество витаминов и минералов, они оказывают положительное влияние на работу нервной системы и могут служить в качестве перекуса даже тем, кто придерживается диеты. Диетолог рекомендует приобретать орехи, растущие ближе к тому месту, где вы проживаете, так как меньше времени уходит на их транспортировку и поставщикам не придется прибегать к химическим компонентам, чтобы их сохранить.

По мнению Королевой, наибольшую пользу принесут свеже-сушеные орехи. Диетолог не рекомендует употреблять жаренные орехи из-за того, что во время их жарки жирные кислоты окисляются и образуются даже формальдегидные элементы с канцерогенным действием.