«Глянцевый блеск и зеленые листики». Роспотребнадзор раскрыл секреты выбора сладкой черешни и свежей клубники
В Роспотребнадзоре дали советы по выбору клубники и черешни
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81LzM3NGQ1MmI1YmM5MTFmMWIyOTBlNjQ5NzY4M2YxMDItMV9vZHpERnNOLmpwZWc.webp)
Фото: [«Подмосковье сегодня»/Сгенерировано нейросетью]
Специалисты Роспотребнадзора в беседе с РИА Новости поделились рекомендациями по выбору качественных ягод. Согласно их советам, хорошая клубника не должна иметь пятен или вмятин, отличаться насыщенным оттенком и характерным запахом. Что касается черешни, то предпочтение лучше отдавать гладким, упругим плодам с глянцевым блеском.
«Клубника должна быть сухой, без признаков гниения или плесени, цвет – однородный, насыщенный (ярко‑красный), без белых или зеленых пятен. Поверхность ягоды должна быть гладкой, упругой, блестящей, без вмятин и повреждений. Помните, что зеленые листики вокруг ягоды – это признак свежести», – подчеркнули в ведомстве.
У созревшей клубники также ощущается яркий, интенсивный ягодный аромат. Эксперты советуют выбирать плоды примерно одного калибра — это свидетельствует о том, что вся партия принадлежит одному сорту. При покупке черешни обращайте внимание на чистоту и гладкость кожицы: она должна отливать блеском. Лучше отказаться от ягод с вмятинами, трещинами или иными дефектами. Стоит выбирать плотные и упругие экземпляры — мягкие плоды, скорее всего, уже начали портиться или оказались перезревшими.
«Вкусовые качества черешни зависят от сорта и цвета ягод. Желтые и розовые сорта, как правило, характеризуются нежным и кисло-сладким вкусом, в то время как темноокрашенные ягоды обладают более сладким вкусом. Самый вкусный и полезный урожай в разгар сезона – с конца июня до середины июля», – добавили в Роспотребнадзоре.
Ранее диетолог Ямилова сообщила, что ранние арбузы опасны из-за нитратов и бактерий.
