Лучшее сгущенное молоко назвали в России

Самые качественные марки сгущенного молока из 28 известных в России назвали специалисты Роскачества.

Об этом сообщает «Вечерняя Москва» со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Также уточняется, что сгущенка и сгущенное молоко — не разные продукты. Настоящее сгущенное молоко содержит только молоко и сахар.

Но наблюдается множество случаев фальсификации сгущенного молока, прежде всего замена молочного жира растительным. Среди подобных производителей, по данным исследования Роскачества, торговые марки «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин». Кроме того, в отдельных товарах было обнаружено наличие кишечной палочки. Это марки «Любимое молоко» и «Простоквашино».

Также в составе семи торговых марок была обнаружена сорбиновая кислота, которая не была указана при маркировке. Это марки «Лента», «Главпродукт», «Молочный союз», «Станция молочная», «Главпродукт», «Простоквашино», «Белгородские молочные продукты». У 12 марок сгущенного молока была выявлена аскорбиновая кислота.

Следовательно, самыми качественными марками сгущенного молока стали «Ирбитское» и «Алексеевское».