Оливье возглавляет рейтинг любимых новогодних блюд
![](https://media.360.ru/get_resized/piYiCXVQLARTfxzf9lSRMhB75ds=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/aHR0cHM6Ly9kYTgyNzFiNi1mZjRkLTQ4ZWItOTg0NC0yMTY1MTJiNDMzNGEuc2VsY2RuLm5ldC9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDIzLzEyL3JpYS02NDMwODY5bHIuanBn.webp)
Фото: [©Александр Вильф/РИА Новости]
39% россиян назвали салат оливье блюдом, без которого невозможно представить новогодний стол, следует из опроса, проведенного Россельхозбанком.
В споре за то, чтобы считаться главным новогодним блюдом россиян, салат с французским названием опередил селедку под шубой – за нее проголосовали 33% респондентов.
14% опрошенных считают, что на новогоднем столе непременно должны быть запеченные мясо или птица, 11% отдают предпочтение бутербродам с рыбой или икрой.
Экономист, профессор РЭУ им. Г.В. Плеханова Наталья Проданова рассчитала для портала «Подмосковье сегодня» стоимость приготовленного по традиционному рецепту салата оливье в домашних условиях. По ее оценке, она составила 685 рублей, что более чем на 50% выше, чем годом ранее.