Ошибка в корзине: миколог раскрыл секреты отличия настоящих лисичек от ложных

В лесах Подмосковья продолжается активный грибной сезон. Кандидат биологических наук и научный сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ Никита Комиссаров рассказал, на какие ключевые признаки стоит обращать внимание при сборе лисичек, чтобы случайно не положить в корзину ложных двойников, пишет REGIONS.

Главные различия и внешние признаки

Определить настоящий съедобный гриб можно по комплексу характеристик:

• Нижняя сторона шляпки: у настоящей лисички складки опускаются почти по всей длине ножки и переплетаются жилочками-перегородками. У ложной лисички пластинки тонкие, четкие и обрываются примерно на середине ножки.
• Форма шляпки: настоящая лисичка имеет волнистый, извилистый край, в то время как у ложной двойника контур шляпки более ровный и правильный.
• Запах: настоящие лисички обладают приятным сладковато-грибным ароматом. Ложная лисичка чаще источает специфический неприятный запах прелой муки.

Миколог советует не ограничиваться одним критерием, а всегда оценивать сразу несколько признаков перед тем, как положить гриб в корзину.