Просрочка под новой наклейкой: как за 30 секунд распознать сомнительный продукт в магазине

Понять, что продукт может оказаться просроченным или некачественным, зачастую можно еще в магазине. Для первичной проверки достаточно внимательно осмотреть товар и потратить на это около 30 секунд, рассказала агентству «Прайм» доцент Университета управления «ТИСБИ» Светлана Аламова.

В первую очередь специалист рекомендует посмотреть на маркировку срока годности. Дата, нанесенная производителем, обычно печатается непосредственно на упаковке несмываемой краской, лазером или выбивается на ней. Если поверх нее появился отдельный стикер, наклейка расположена неровно, вздулась либо закрывает прежнюю маркировку, от покупки лучше отказаться.

Насторожить должна и поврежденная упаковка. Вздутия, нарушение герметичности и другие заметные дефекты могут свидетельствовать о проблемах с продуктом или условиями его хранения. Мясо, рыбу и яйца дополнительно стоит оценить по внешнему виду, запаху и консистенции.

Важно посмотреть и на то, как продукты хранятся в самом магазине. Скоропортящиеся товары должны находиться при установленной температуре, холодильное оборудование — работать исправно, а готовая продукция не должна храниться вместе с сырой.

Еще один ориентир — состав. Компоненты производитель указывает в порядке уменьшения их количества. Например, основой настоящего сливочного масла должны быть сливки или молочный жир. Если в составе указаны растительные масла либо заменители молочного жира, речь идет уже о другом продукте.

Эксперт советует проверять одновременно несколько параметров: срок годности, целостность упаковки, состав и условия хранения. Такой быстрый осмотр помогает заметить сомнительный товар до оплаты и избежать дальнейших споров с магазином.