«Тарелка на ужин». Эндокринолог Поляков назвал безопасную дозу макарон

«Разумной суточной нормой считается употребление около 300 г готовой пищи, богатой крахмалами, — макароны относятся именно к этой группе. 300 г в день — оптимальное количество, которое дает адекватную углеводную нагрузку, не провоцирует системного переедания и не оказывает негативного влияния на углеводный обмен: не вызывает резких скачков сахара и не способствует ожирению», — подчеркнул он.

«Предпочтительнее изделия из твердых сортов пшеницы. Простые разваренные макароны могут значительно сильнее влиять на уровень сахара в крови. Кроме того, помимо традиционных пшеничных, существуют макароны из бобовых, кукурузные и другие виды», — пояснил эксперт.