Траты на ресторан у жителей России превышают траты на фастфуд

По данным результатов исследования аналитиков INFOLine, все рестораны и кафе среднего и высокого класса вместе пока еще имеют доход больше, чем точки быстрого питания, однако доходы жителей РФ снижаются, что и это может привести к падению выручки и закрытию дорогих заведений. Об этом сообщает NEWS.ru.

По мнению экспертов, если клиенты будут тратить меньше, то кафе и рестораны тоже начнут удешевлять свою работу.

Отмечается, что оборот общественного питания в нашей стране еще в прошлом году увеличился почти на 27% и составил 2,8 трлн руб.

Добавляется, что заведения полного обслуживания вроде «Шоколадницы» и «Тануки» до дорогих ресторанов вроде Novikov Group и «Белуги» на сегодняшний день доминируют на рынке общепита.