Угощенье по зубам: специалисты рассказали, как капризы погоды влияют на урожай орехов

Общество

Не грибами и ягодами едиными живут любители даров природы. Ближе к концу августа должен созреть еще и лесной орех, который многие расценивают как настоящий трофей. Выясняем, какого урожая можно ждать, учитывая, что лещина в этом году зацвела раньше срока, и как правильно собирать орехи в лесах Подмосковья.

ЗАЦВЕЛИ РАНЬШЕ, НО...

В конце февраля многие СМИ писали, что сережки лещины распустились на два месяца раньше. Причиной того, что кустарник почувствовал себя не по сезону комфортно, оказалась необычайно теплая зима. Однако затем последовали прохладная весна и лето с его нескончаемыми дождями, поэтому надежда на хороший урожай орехов стала постепенно угасать, отмечают в Комитете лесного хозяйства Московской области.

– Второй год подряд у нас достаточно прохладный июль. А в этом году еще и с трехкратным превышением нормы осадков, – подчеркивает начальник отдела защиты лесов ГКУ МО «Мособллес» Святослав Некляев. – Плюс привычными для нашего региона уже становятся ливни со шквалистыми ветрами, что тоже не лучшим образом сказывается на плодоношении.

По словам Некляева, лещина в случае неблагоприятной погоды часто раньше времени избавляется от своего запаса орехов.

Влажное и не очень теплое лето могло даже удлинить сроки созревания.

– К примеру, яблоки тоже зацвели раньше, но из-за дождливого июля еще не поспели даже ранние сорта, – отмечает ведущий специалист природоохранного фонда «Верховье» Татьяна Юдина.

УРОЖАЙ БУДЕТ

Орехами в этом году, скорее всего, все же можно будет полакомиться. Другое дело, что урожай наверняка окажется не самым тучным, отмечают специалисты.

– Оставшееся до момента созревания время будет решающим. Все зависит от того, каким будет август, – добавляет Святослав Некляев.

Промышленной заготовки лесных орехов в Подмосковье нет. Но любители этого исконно русского «суперфуда» не забывают под конец лета наведываться в леса. Правда, из-за сложностей сбора их значительно меньше, чем тех же самых грибников.

– Большая часть орехов находится в верхней части кроны, а на доступном человеку уровне можно найти очень незначительное количество, – говорит начальник отдела защиты лесов ГКУ МО «Мособллес». – Также чистые лещинники у нас встречаются далеко не на всей территории области. Больше всего их на юге, западе и частично на севере Подмосковья.

Отправляясь в лес, очень многие надеются на то, что смогут найти обратный путь с помощью своих электронных устройств, отмечают в пресс-службе Комитета лесного хозяйства Московской области.

– Но мнение, что область на 100% покрыта сотовыми операторами, – миф. Тем более в панике человек часто совершает очень много лишних действий, и телефон быстро разряжается. Нужно учитывать это и не заходить далеко в лес. Еще один момент, на который нужно обратить внимание: не нужно одеваться в лес как на войну. Чем ярче одежда, тем лучше. Она сделает человека более приметным для охотников, а также поисковиков, если он заблудится, – добавили в пресс-службе.

КАК СОБИРАТЬ ОРЕХИ?

Имеет смысл взять с собой необходимый инвентарь, отмечают в ГКУ МО «Мособллес». Например, специальный плодосъемник для сбора орехов. Если идти недалеко, можно захватить даже лестницу – дотягиваться до верхних веток будет легче.
Другой вариант – взять любой полог. Его нужно расстелить под лещиной и аккуратно потрясти ее.

Больше всего этих кустарников в городских округах Подольск, Чехов, Клин, Истра, Солнечногорск, Мытищи, Наро-Фоминский, Одинцовский, Рузский.

Лещина – кустарник-единоличник. Она полностью «выдавливает» из-под себя любой подлесок, занимая господствующее положение. При обламывании веток довольно быстро восстанавливается, но это не означает, что ради орехов можно повреждать деревья, отмечают в ГКУ МО «Мособллес». Варварское отношение к природе недопустимо!

Ореховый Спас отмечают 29 августа. Издревле считалось, что к этому сроку орехи поспевают и можно начать сбор.

Клин