Журналистка из Челябинска проверила расчеты Росстата, неделю питаясь на 1660 рублей
Журналистка из Челябинска неделю питалась на «минималку» от государства
Корреспондент 74.RU Дарья Милославская решила проверить на себе официальные данные Росстата. По статистике, минимальная стоимость продуктового набора в Челябинской области в октябре составляла 7096 руб. в месяц, или около 1656 руб. в неделю. Вместо того чтобы слепо следовать спорному набору Росстата, где на день приходится менее 100 г мяса и 50 г яблок, журналистка взяла за основу рациональные нормы потребления Минздрава.
Свою продуктовую неделю она начала с похода в бюджетные сетевые магазины. В корзине оказались самые базовые продукты: гречка, овсянка, макароны, куриные бедрышки, морковь, свекла, яблоки, кефир, творог, яйца и немного зелени. На первоначальный набор ушло 798 руб. Позже докупили картофель, огурцы, банку скумбрии и минимальную упаковку сыра за 140 руб. — продавщица в сырной лавке отказалась отрезать 100 граммов, сославшись на то, что получится одна корка.
Основу рациона составили крупы, отварные овощи и курица. Свежая рыба в бюджет не вписалась, но нашлась бюджетная альтернатива — консервированная скумбрия, а позже и путассу по 130 руб. за килограмм.
«Путассу реально вкусная! Вы что, правда ею кошек кормите?» — удивилась журналистка после ужина.
Эксперимент показал, что физически прожить на эту сумму, следуя нормам по белкам, углеводам и овощам, возможно. Однако меню получается крайне однообразным и требует постоянной готовки. Приходилось строго считать граммы, отказываться от любых «радостей» вроде сладостей, орехов или полуфабрикатов, а фрукты были представлены только самыми дешевыми яблоками.
«Обычно соотношение "молочка — крупа" в моем рационе прямо противоположное, и весь день точить такое количество гречки грустновато», — отметила Дарья.
К концу недели однообразие давалось тяжело, вызывая желание съесть «что-то максимально нездоровое».
В итоговый бюджет — 1658 руб. — журналистка уложилась, потратив последние 50 руб. на рыбу и 14 руб. на картофель. Эксперимент доказал: питаться по нормам Минздрава на сумму прожиточного минимума технически возможно, но это спартанский, скучный и энергозатратный в плане готовки рацион.
«Я не голодала и не отощала, выживать так можно. Но грустно», — подвела итог Дарья Милославская.
Она также обратила внимание, что ее опыт все равно выглядит сытнее, чем официальный набор Росстата, и выразила сомнение, что такого рациона хватит для среднестатистического мужчины.
Ранее сообщалось, что цены на новогодний стол поднимутся на 35% к концу декабря.
