Диетолог рассказала о самых полезных летних ягодах

Главный внештатный специалист-диетолог столичного Департамента здравоохранения Антонина Стародубова определила перечень летних ягод, которые более всего полезны для человека. Об этом сообщает газета «Вечерняя Москва».

По мнению диетолога, к ним относятся черника, вишня и арбуз, включающие в себя большое количество витаминов и минералов. В чернике содержатся антиоксиданты, бета-каротин, марганец и витамины А, Е, B9. Данная ягода способствует нормализации липидного обмена и оказывает положительное влияние на желудочно-кишечный тракт.

Вишня, которая отличается низкой калорийностью, включает в себя клетчатку, бета-каротин, витамины А, В и С, фолиевую кислоту, марганец, калий, железо, антоцианы и биофлавоноиды. Она не вызывает аллергию. Вишню рекомендуется употреблять, как профилактическое средство в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

И, конечно же, арбуз, в котором содержатся витамины А, В, С, фолиевая кислота, магний и ликопин, который может воспрепятствовать возникновению раковых опухолей. Однако, медики предупреждают любителей арбуза не забывать о том, что в нем содержится много сахара. В этой связи врачи рекомендуют употреблять не более 400 граммов ягоды в день.