Ученые: растворимый кофе может вызвать рак

В ходе исследования американские ученые выяснили, что растворимый кофе может вызывать онкологию. Об этом пишет Дни.ру.

По мнению ученых, в этом виновато химическое соединение акриламид, которое стимулирует развитие рака. Это соединение появляется после термической обработки в процессе изготовления кофе.

Помимо этого акриламид может провоцировать болезни сосудов. Во время исследования ученые давали грызунам воду с добавлением этого вещества. Через некоторое время у животных развивалось онкозаболевание. Правозащитники намерены добиться от производителей кофе, чтобы они на упаковке с кофе оставляли надпись, что продукт опасен для здоровья.

А вот натуральный кофе ученые назвали полезным для организма человека. Прежде всего, он полезен для сердца и кофеманы реже страдают от психических заболеваний.