Ученые из Дальнего Востока выяснили, что в птице содержится большое количество пестицидов, поэтому они не рекомендуют использовать ее часто в пищу. Об этом пишет портал Утро.ru.
В течение нескольких лет ученые изучали морских птиц и млекопитающих Тихого океана. Как оказалось, в составе мяса содержится большое количество хлорорганических пестицидов (ХОП).
Также они узнали, что виды животных, которые долго живут, накапливают больше пестицидов, поэтому употреблять такое мясо нежелательно.
А вот меньше пестицидов ученые нашли у обитателей Берингова моря.