Ученые выявили продукты, которые могут замедлить старение

Немецкие ученые нашли продукты, способные замедлить процесс старения. Как сообщает газета «Вечерняя Москва», гидрохиноны, входящие состав шоколада, чая, кофе и вина, замедляют старение организма.

По мнению ученых, гидрохиноны в сочетании с цинком препятствуют развитию окислительного процесса, тем самым тормозя старение. Эксперты из Университета Эрлангена — Нюрнберга выдвинули версию, что объединение цинка и гидрохинона защитит организм от процессов деградации.

Объединение элементов имитирует фермент супероксиддисмутазы, в результате чего происходит антиоксидантное действие. Супероксид может метаболизироваться и не допустить повреждение организма.