Сотрудники Минсельхозпрода взяли свыше 250 проб грибов и ягод в Подмосковье
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMi83L2NmL2UzLzE2NTgzMDgxNjYxODY2Mjg5Mjk2OS5qcGc.webp)
Фото: [Министерство сельского хозяйства и продовольствия МО]
Ветеринарные специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области регулярно проверяют качество продукции на сельхозрынках региона. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
«С начала летнего сезона в гослабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, которые действуют на ярмарках и рынках Подмосковья, исследовали более 250 проб грибов и ягод. Проверки показали: вся продукция абсолютно безопасна, никаких превышений норм не выявлено», - сказал глава ведомства Владислав Мурашов.
Ветспециалисты проводят визуальную оценку продукции. Ягоды проверяют на зрелость и отсутствие повреждений и заболеваний, грибы - на целостность, отсутствие вредителей, слизи, песка и земли. При проверке грибов особое внимание уделяют их видовой принадлежности: несъедобные и ядовитые экземпляры всегда изымают.
Проверяется и радиоактивность продукции: ягоды и особенно грибы могут поглощать радионуклиды из почвы. Норма для грибов составляет 0.1 мкзв/ч. На этом проверка не заканчивается: в лаборатории грибы отдельно проверяют на содержание радиоактивных изотопов цезия. Особенно часто накапливают этот радиоактивный элемент маслята, моховики, польские грибы и горькушки, которые не желательно собирать и употреблять в пищу.
Сотрудники лабораторий ветэкспертизы напомнили жителям и гостям региона, что покупать грибы и ягоды стоит только на официальных рынках и ярмарках.