Агроном рассказала, какие ягоды лучше не покупать в мае
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC81LzQzL2E5LzE1OTAwNjIzMTI2NDU5OTkzNDUyOC5qcGc.webp)
Фото: [Артур Лебедев / РИА Новости]
Агроном Елизавета Тихонова дала свои рекомендации по выбору «летних» ягод и фруктов, появившихся на прилавках магазинов. Об этом сообщает радио Sputnik.
По словам Тихоновой, после зимы принесет пользу любая растительная продукция даже та, которую вырастили в искусственных условиях. Однако больше пользы принесет сезонная продукция. В качестве примера специалист приводит арбузы и дыни, которые покупать не стоит.
«Эффекта хорошего не даст ни арбуз, ни дыня. Если, конечно, они не прибыли из зон, где выращивались в открытом грунте. А если были выращены на гидропонике или в защищенном грунте, то их лучше не использовать», - отметила Тихонова.
Что касается «ананасной земляники, которая начала поступать в магазины, «ее технологично выращивают, чтобы поставить на прилавки, и чтобы она там несколько дней могла простоять». Для этого прибегают к помощи антибиотиков. На вкусовые качества это не окажет существенного влияния, а «ее положительные качества пересилят отрицательные». Персики и абрикосы невозможно вырастить только на гидропонике, они растут в открытом грунте. Существуют ранние сорта, выращиваемые южнее Узбекистана.
«Есть их обязательно нужно, но не забывать мыть, потому что все собирается руками. Если есть подозрение, лучше срезать кожицу», – рекомендует Тихонова.
Что обязательно стоит употреблять, так это зелень, среди которой ранняя капуста, салат. В них наряду с витаминами, присутствуют защитные вещества. Тихонова напоминает о необходимости все тщательно вымыть перед употреблением.