Специальный чек-лист, облегчающий родителям контроль детского питания в школах, составили в Московской области, сообщает региональный Роспотребнадзор.
В новом учебном году в российских школах ввели обязательное бесплатное горячее питание для учащихся младших классов. При этом родители могут проверить качество школьного питания.
Чек-лист Роспотребнадзора рекомендует обращать внимание на соответствие блюд заявленным в меню, санитарное состояние помещений, где готовят пищу, удовлетворенность самих детей, объем и вид пищевых отходов и ряд других параметров.
Там добавили, что такие нарушения являются поводом обратиться на горячую линию Роспотребнадзора: 8 (800) 555 49 43.
Кроме того, родителям дали ряд рекомендаций по формированию детского питания за пределами школы осенью. В частности, важно, чтобы дети получали много белка, лучше всего - через молочные продукты.
Что касается углеводов, то здесь важно ограничить использование простых сахаров до 10%, а затем и до 5%. Также стоит употреблять их не перед сном, а перед занятиями или физическими нагрузками.
Осенью и зимой стоит увеличивать количество жиров, отдавая предпочтение ненасыщенным, которые содержатся в растительной пище и маслах.
