Эксперт рассказал, как долго может храниться чай

Агроном, специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов рассказал, как долго можно хранить чай и как правильно это делать. Об этом сообщает радио Sputnik.

По словам Викулова, все зависит от сорта чая. Пуэр, если соблюдать условия хранения, со временем станет еще вкуснее, а обычный листовой чай наоборот теряет через какой-то промежуток времени свой вкус и полезные свойства.

Что касается чая массового употребления, то его можно хранить не больше года при надлежащих условиях. В открытой таре он хранится меньше года. Викулов обращает внимание на уязвимость чая. Он реагирует на запахи, влажность и присутствие различных веществ, хранящихся дома. Эксперт рекомендует хранить чай в герметичной таре, которая должна быть керамической, стеклянной, в худшем случае металлической. Несколько недель чай можно хранить в картонной коробке. В том случае, если у вас имеется возможность сохранить покупку в вакуумной таре, то чай можно хранить дольше.

После того, как срок хранения у чая заканчивается, то, по словам эксперта, начинается процесс окисления, происходит разрушение витаминов, улетучивание эфирных масел, аромата. Чай из качественного превращается в низкокачественный, польза от которого отсутствует.