Эксперт рассказал, какие растения способны накапливать вредные вещества
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC84L2Y3L2YzLzE1OTg2MzY0MDY1OTc4MjcyMDYwOC5qcGc.webp)
Фото: [Виталий Тимкив / РИА Новости]
Эксперт по органическому земледелию Яков Любоведский рассказал о растениях, способных накапливать вредные вещества. Об этом сообщает радио Sputnik.
По словам Любоведского, пестициды, которые используются аграриями для борьбы с вредителями и болезнями растений, растения поглощают, что в дальнейшем может нести угрозу здоровью человека. Более всего химикатов может находиться в горохе и семечках подсолнечника, и впоследствии в подсолнечном масле. Перед уборкой горох и подсолнечник подвергается обработке специальными реагентами для предотвращения растрескивания плодов.
«Этот процесс называется десикация. Причем яды могут вылить за неделю, а то и за пару дней до уборки урожая», - отметил эксперт.
Любоведский рекомендует приобретать горох, выращенный в условиях органического производства, а подсолнечное масло у производителей с хорошей репутацией.