личный кабинет
Мобильные приложения
Выберите город
Выберите город
  • Апрелевка
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Верея
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Высоковск
  • Голицыно
  • Дедовск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дрезна
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Ивантеевка
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королёв
  • Котельники
  • Красноармейск
  • Красногорск
  • Краснозаводск
  • Краснознаменск
  • Кубинка
  • Куровское
  • Ликино-Дулёво
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Озёры
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Пересвет
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Рошаль
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Старая Купавна
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Хотьково
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Щёлково
  • Электрогорск
  • Электросталь
  • Электроугли
  • Яхрома
25 марта 2019 02:41:49
Общество

Эксперт: йодировать соль химическим путем не очень полезно

12:37, 10 октября 2016
ВСТРОИТЬ НА САЙТ

Насыщать соль йодом химическим способом не очень полезно, заявил солевой сомелье Юрий Кесельман. Эксперт пояснил, что при йодировании в соль добавляют повышенную дозу йодида калия, сообщает «Национальная служба новостей».

«На свету, если хранить соль в открытой таре, йод улетучивается. И поэтому производители, чтобы сохранить его количество в соли в течение гарантийного срока, сыплют туда от 50 до 100 микрограмм этого соединения на грамм соли. В то время как норма, если не ошибаюсь, от 20 до 50 микрограмм на грамм. Это действительно не очень полезно», - пояснил Кесельман.

Он также отметил, что нельзя забывать о людях с гиперфункцией щитовидной железы, здоровье которых может значительно ухудшиться при употреблении йодированной соли. По его словам, улучшать здоровье россиян нужно путем пропаганды здорового образа жизни и естественного насыщения пищи йодом.

«Есть салат из морской капусты, есть морская рыба с большим содержанием йода -  это значительно более здоровые и правильные способы, чем химическим путем йодировать соль и заставлять всех ее есть», - заключил сомелье, добавив, что, на его взгляд, законопроект о йодировании соли в России не пройдет, так как в нем довольно много подводных камней.

Загрузка...
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, вы должны авторизоваться или зарегистрироваться.

вверх