Назван гриб, помогающий бороться с онкологией
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMC85LzAwLzIzLzE1OTg5NzM2MDQ4NzI2NDQ0NDI3MC5qcGc.webp)
Фото: [Павел Лисицын / РИА Новости]
Главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов рассказал о пользе грибов шиитаке, получившем название в Японии и Китае «императорского» гриба. Об этом сообщает радио Sputnik.
Шиитаке пользуются популярностью в странах Дальнего Востока, жители которого считают его целебным. Хренов отмечает, что все грибы полезны, так как в них содержатся витамины и аминокислоты, а шиитаке ко всему прочему способствуют укреплению иммунитета.
По словам специалиста, в Японии грибы шиитаке используются для производства противораковых препаратов. В давние времена этот гриб выращивали только при дворах императоров, в настоящее время «это гриб номер один по культивированию за счет рынков Японии и Китая.
«У них, как и у многих грибов, очень богатый спектр полезных свойств, но именно противораковый эффект у шиитаке отмечен самый сильный», – пояснил эксперт.
В России росту популярности шиитаке препятствует высокая цена. Во всей России созданы только несколько мест для их выращивания, все остальное ввозят из-за границы. В Японии и Китае грибы шиитаке являются «грибом номер один».