Повар рассказал, как испечь блины в мультиварке
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8yL2EwL2FiLzE2NzcxOTQzNDgxNTU4MzIzMjc2MC5wbmc.webp)
Фото: [Максим Богодвид / РИА Новости]
Масленичная неделя – время экспериментов с блинами. Причем фантазировать можно не только с тестом и начинками, но и со способом приготовления. В мультиварке можно приготовить пышные и вкусные блины.
«Если решили использовать мультиварку вместо плиты, то тесто лучше приготовить на молоке, а не на кефире. Блины получатся не такими румяными, как на сковороде, но на вкусе это не скажется», – подсказывает повар Тарас Егоров.
Тесто для блинов в мультиварке должно быть похожим на жидкую сметану, взбивать его лучше с помощью миксера. На самой мультиварке устанавливается режим «Выпечка» или «Жарка». Не торопитесь заливать тесто, чаша должна быть горячей.
«Смажьте полость растительным маслом и выливайте тесто с помощью поварешки. Блины жарятся с двух сторон, поэтому через 4–5 минут их нужно переворачивать», – акцентирует кулинар.
Ранее мы рассказывали, как приготовить блины в микроволновке.